能在初春的北方采摘春茶是件新鲜事。时下正是到北京怀柔区桥梓镇凤山百果园区内的中天瀚海农业观光园采摘春茶的最好时机，前来采摘的游客络绎不绝。游客们在农艺师的指导下，不仅可以自己采摘绿茶，还可以体验炒茶、揉捻、烘培等乐趣。
中天瀚海农业观光园在中科院的技术指导下，于2005年引进南方绿茶种植项目，利用温室大棚试种龙井43绿茶。经过3年多的培育，2.2万株茶树长势良好，每棵茶树每周可以采摘一次。北京绿茶含有茶多酚、生物碱、蛋白质与氨基酸等多种维生素，具有色绿、味纯、鲜美、香郁等四大特点，品尝后齿夹留香满口芬芳，并具有延缓衰老、抑制心血管疾病等10种药理作用。此茶生长期长，叶片肥厚嫩绿，栗香浓郁，耐冲泡，汤色翠绿清亮，甘醇爽口，回味持久，乃绿茶之珍品。春茶采摘，备受游客的青睐。
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